Pràctica 1: Procés, mètodes i espai personal

A l’activitat 1 vaig escollir casa meva com a espai. En aquesta ocasió l’activitat escollida són els apats, l’hora de menjar. D’aquesta activitat se’n extreuen 3 parts, en 3 espais diferents que tenen connexió entre ells. Preparació dels aliments i dels estris, el·laboració cuina dels aliments i moment de la ingesta. També podriem analitzar els espais o l’espai que hi ha per passar d’una tasca a una altra.

Descripcions dels espais:

Per preparar els materials i cuinar disposem del mateix espai. Aquest espai disposa d’unes mesures de 3m de llarg per 1m d’amplitud. En aquest espai és on es disposa de la nevera i el moble de la cuina, amb els armariets i calaixos per emmagatzemar estris, aixeta de cuina per rentar els plats, espai per eixugar els plats i el material de cuina i la vitro amb la campana per la seva acció de cuinar.

Aquest moble de cuina té una profunditat de 1m per treballar-hi a sobre.

Té una alçada de 90 cm.

Mesura 2,4 m de llarg, dividit en espais de 60 cm, d’aquesta manera es disposa de 60cm per:

  1. rentar,
  2. col·locar elements i acció pre cuina,
  3. cuinar a la vitro,
  4. Estris i espai per eixugar els plats.

Per portar el menjar preparat a la taula, disposem d’una distància de 3m de llarg i un passadís sense paret, marcat per l’espai que ocupa el sofà de una amplada de 1m.

En aquest trajecte tenim un altre estri de cuina en un moble baixet, airfryer, el qual fem servir sovint en les accions de cuina, el qual hem de esquivar per no entravancar-nos. Aquest passadís marcat per la paret de la casa i el sofà és l’espai que hem de recorre per agafar qualsevol estri o aliment que ens haguem oblidat. Aquest és l’espai per realitzar l’acció de trasllat.

Un cop hem traslladat els plats amb el dinar disposem d’una taula on realitzem l’acció de menjar, amb dues cadires.

Taula: 90 cm x 90 cm i 77 cm d’alçada.

Cadires: 45 cm d’alçada per seure al seient i 92 cm fins l’alçada de respatller. Amb una amplada i profunditat de 45 cm.

Per dinar disposem d’un espai de 2,25 m2.

Durant qualsevol de les accions anteriors es pot interferir per accions de respondre al telèfon, utilitzar la televisió, ordinador, obrir la porta a una visita, anar al lavabo.

Entrada similar

Deixa un comentari